Pourquoi la transition écologique de nos systèmes alimentaires n’a-t-elle pas lieu ? (séminaire Climat Vivant Société)
Cette conférence n’a pas la prétention de répondre à la question posée en titre mais abordera ce sujet en tentant une approche transdisciplinaire et s’efforcera d’analyser les relations entre les différentes catégories d’acteurs impliqués dans la production et la distribution de notre alimentation.
Télécom Paris, 19 place Marguerite Perey F-91120 Palaiseau [y aller]